La vieille fromagerie Perron

Le musée de la vieille fromagerie Perron est un bâtiment historique d’exception. Immeuble patrimonial reconnu par le ministère de la Culture et des Communications, elle est la dernière et l’unique représentante des fromageries artisanales du Canada qui occupaient le territoire à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle.

Une visite de l’ancienne fromagerie Perron vous permettra de mieux comprendre son histoire et les techniques de fabrication ancestrales du fromage cheddar. Vous pourrez aussi visiter le logis du fromager qui se trouve au deuxième étage du musée et découvrir les valeurs familiales de l’époque.

Pour terminer votre visite, une dégustation de fromages Perron vous sera offerte et vous pourrez mettre la main à la pâte en participant à un atelier de fabrication de beurre artisanal.